豚のばら寿司

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材料

お米          3合

豚モモ肉       150グラム

梅          5つぐらい

大葉         5~6

醬油、酒 白ゴマ 海苔 土生姜 少々

作り方

豚は、1センチ位に切る。脂身が少ないほうが良い。

土生姜はみじん切りにして、豚といためる。

醬油、酒で、しっかりと味をつける。

梅は粗く叩く。大葉は千切り。

ご飯が温かいまま、具ざいを入れ混ぜる。

白ゴマもいれ、最後に大葉と海苔をちらばめる。

梅は甘くないほうが良い。食欲のない夏にぴったりです。

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