ひじきのサラダ

材料

生ひじき　　　　　　　　　一パック

うすあげ　　　　　　　　　半きれ

にんじん　　　　　　　　　３分の一本

インゲン　　　　　　　　　５本ぐらい

卵　　　　　　　　　　　　１個

醤油　　　砂糖　　　マヨネーズ　　少々

 

作り方

ひじきは簡単に茹でる。

人参は千切り　　あげは醤油　砂糖で軽く味をつける。

いんげんは千切りで茹でる。

卵は金糸卵にする。

材料を合わせ、醬油かポン酢をいれ軽くマヨネーズで混ぜる。