鳥つくねの甘酢あんかけ

untitled材料

鳥ミンチ     200グラム

卵         1

人参       3分の一本

玉葱       半玉

シイタケ     1~2枚

ピーマン     1~2個

ねぎ       少々

醤油         大匙1~2

ごま油 酒  砂糖  みりん  酢 片栗

しょうが 少々



作り方

鳥ミンチに 卵 ねぎ しょうが 醤油 酒 片栗を入れ

よく混ぜてからそのまま きつね色になるまで揚げる。

野菜は大きめの千切りにする。野菜をごま油でいため

その中につくねをいれ、醤油 酒 砂糖 みりん 酢を入れる。

最後に解き片栗粉を入れる。酢豚の鳥つくね風です。

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