ののが綴る徒然日記
懐かしい風景や陶芸・演劇等を綴っています
2012/8/15 2015/4/13 のの流 うまいものレシピ
材料
お米 3合
豚モモ肉 150グラム
梅 5つぐらい
大葉 5~6
醬油、酒 白ゴマ 海苔 土生姜 少々
作り方
豚は、1センチ位に切る。脂身が少ないほうが良い。
土生姜はみじん切りにして、豚といためる。
醬油、酒で、しっかりと味をつける。
梅は粗く叩く。大葉は千切り。
ご飯が温かいまま、具ざいを入れ混ぜる。
白ゴマもいれ、最後に大葉と海苔をちらばめる。
梅は甘くないほうが良い。食欲のない夏にぴったりです。
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