今回の、ののが綴る徒然日記テーマ

キムチ焼き飯・ どらむすこ焼き飯

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IMG_0919何故 どらむすこ焼き飯?なのか? 以前店をしていたときの人気焼き飯で、
そのほかに家族全てのやきめしを、材料を替えて作っていた。
どらむすこの命名は、その頃、どらむすこと言われていた人が「辛い物作って」
と、特別注文をした所から作り出したので、そのままに名前をつけたのだ。
かなりの評判だtった。
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材料

豚細切れ        2枚ぐらい
ご飯           お茶碗1,5ぐらい
キムチ          一握りぐらい
酒  醬油  油    少々
作り方

フライパンに油を入れ細かくした豚をカリカリに炒める。

ご飯をいれて、しっかりと炒める。酒 醬油で味をつけ

キムチを入れていためると出来上がり。

アルコールを飲んでいても食べれると人気だった。


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