かぶらと鳥のクリーム煮

　　　　　　　　材料

かぶら　　　　　　小３ぐらい

鳥もも肉　　　　　１５０グラム

牛乳　　　　　　　　少々

塩、粗びき胡椒　　　少々

バター　　　　　　　１カケ

ホワイトシチュウのもと　２カケほど。

作り方

かぶらと鳥をバターで炒める。

材料が浸るぐらいでスープをいれる。

かぶらの葉はその時にいれる。３センチぐらいに切る。

柔らかくなれば、塩、胡椒で味付けをして、シチュウのもとをいれ、

最後に牛乳で味を調える。好みでキノコなどを入れても美味しい。