ごぼうのから揚げ

IMG_0935材料

牛蒡       1本

しょうゆ          少々

酒             少々

砂糖            少々

片栗            少々

出し        1.5カップ



作り方

牛蒡は5センチぐらいの短冊にきり

だしのなかに酒、醬油、砂糖を入れて煮る。

1時間以上は煮汁につけておく。

かたくりを軽くつけて 揚げる。

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