ののが綴る徒然日記
懐かしい風景や陶芸・演劇等を綴っています
2011/6/1 のの流 うまいものレシピ
材料 茄子 1本 大根 小 シーチキン 小 半缶 作り方 茄子は半分に切り 目をいれる。 4分の1にする。 フライパンに茄子がかぶるぐらいの油で、よく水家を切って揚げる。 油を吸い込みやすいので、しっかりと取り除く。 大根おろしとシーチキンをのせ、ポン酢をかける。 ししとう、ピーマンなど一緒に入れても美味しい。
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