春雨の中華炒め

材料

春雨　　　　　　　　一握り位

豚肉　　　　　　　　１００ｇ

人参　　　　　　　　４分の１

干ししいたけ　　　　２枚

ニラ　　土生姜　ゴマ　少々

醤油　酒　　　　　　大匙１．５

作り方

春雨は茹でる。　適当にざく切りする。

フライパンにごま油、豚肉と生姜千切りを炒める。

よく炒めたら人参の千切りと干しシイタケを入れ炒める。

酒　醤油を入れ　最後にニラを入れる。

皿に盛り付け、ゴマを振る。