春雨の中華炒め

IMG_0108 春雨中華

材料

春雨        一握り位

豚肉        100g

人参        4分の1

干ししいたけ    2枚

ニラ  土生姜 ゴマ 少々

醤油 酒      大匙1.5



作り方

春雨は茹でる。 適当にざく切りする。

フライパンにごま油、豚肉と生姜千切りを炒める。

よく炒めたら人参の千切りと干しシイタケを入れ炒める。

酒 醤油を入れ 最後にニラを入れる。

皿に盛り付け、ゴマを振る。

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