ののが綴る徒然日記
懐かしい風景や陶芸・演劇等を綴っています
2013/7/3 2022/1/22 のの流 うまいものレシピ
材料 作り方
砂ずり 400g 砂ずりは綺麗に洗って余分な所を切り落とす。
片栗 大匙 2杯位 グラム数からは半分になる位減。
醬油 大匙 3杯位 酒 醬油に、一時間位砂ずりをつける。
酒 大匙 2杯 ざるにあけて、少し 片栗をつけて油で揚げる。
ポン酢、大根おろし、のり 少々 出来上がると大根おろし、ポン酢、のりをのせる。
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