砂ずりのから揚げ



材料                       作り方

砂ずり       400g            砂ずりは綺麗に洗って余分な所を切り落とす。

片栗     大匙 2杯位            グラム数からは半分になる位減。

醬油     大匙 3杯位            酒 醬油に、一時間位砂ずりをつける。

酒      大匙 2杯             ざるにあけて、少し 片栗をつけて油で揚げる。

ポン酢、大根おろし、のり 少々         出来上がると大根おろし、ポン酢、のりをのせる。

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