ののが綴る徒然日記
懐かしい風景や陶芸・演劇等を綴っています
2010/8/26 2014/6/15 のの流 うまいものレシピ
材料
海老 300グラム
蓮根 中 1本
卵 1個
片栗 酒 小麦粉 少々
作り方
海老は細かく叩くようにしてつくねにする。
片栗 卵 酒を入れよく混ぜる。
蓮根を薄くきり 海老を挟んで揚げる。
てんぷらのようにして揚げる。
塩だけでも美味しいが カラシ醤油もあう。
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