海老水餃子

IMG_0119 水餃子 えび最近の市販の水餃子の皮は良い。

水餃子鍋にして、ポン酢などで食べる。

材料

海老        3~400グラム位

キャベツ      3枚

葱 か、ニラ    一掴み

片栗、  塩   胡椒 少々。

作り方

キャベツはみじん切り、塩をして絞る。

海老はやや粗いみじん切りにする。

葱も細かく、片栗、塩、胡椒で混ぜ包む。

スープは好みで鶏がらやこぶだしで。

野菜など、一緒にいれる。

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