材料
白菜の葉 ５枚
小芋 ６個ぐらい
豚ミンチ １００g
玉葱 半分
片栗 大匙 ４～５
生姜 ４分の１
塩 粗引き胡椒
ホワイトシチュウの素 ３かけぐらい。
作り方
白菜の葉は茹でる。 小芋も潰せるぐらいに茹でる。
玉葱はみじん切り、豚ミンチ、生姜とともに、フライパンで炒める。
塩 胡椒をする。
潰した小芋に、炒めた材料を入れ、塩、胡椒、片栗大匙１をいれる。
白菜の白い部分は、削ぎ切りにしてスープに入れる。
白菜に片栗を内側につけて、材料を入れ、巻いて爪楊枝でとめる。
別鍋にホワイトシチュウの素を使い 少し塩 胡椒をいた中に、
表面に片栗をつけた白菜を入れる。スープのように食べるときは、
スープを多く入れる。ミンチは鳥ミンチでも、良い。
