簡単おつまみ・3種

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上　左から。

１・高菜といり卵。お漬物の高菜を適当に刻み、少しのサラダ油で炒めて、

卵を一つ落として炒める。お酒とほんの少しの醬油を落すだけ。

２・なすと大葉の1本もみ。

名前のままです、ナスを半分にして、先は切らずに大場を3,4枚をはさみ

塩で揉む、しんなりしたら出来上がり、小口にきり、生姜などで食べる。

３・裂きイカのバター炒め。

おつまみでのさきいかを、バターでいため、少ししんなりしたら、

お酒と醬油と一味をかけて炒めるだけ。