春菊のちぢみ

IMG_0978先日 友人に連れて行って貰った、店で食べた物ですが

私流にアレンジしました。

材料

春菊    半束

人参     4分の1

ベーコン   2枚

ちぢみ粉   半カップ強



作り方

ちぢみ粉を柔らかく水でとく。

春菊は3センチぐらいに切る。人参も細く3センチぐらい、

ベーコンは少し細かく。ちぢみ粉にいれよく混ぜて

フライパンで薄く焼く。ポン酢でも美味しい。

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