ゴーヤのから揚げ

材料

ゴーヤ　　　　　　　　　3分の１

油

から揚げ粉　　　　　　　大匙半

片栗　　　　　　　　　　大匙１

作り方

ゴーヤを半分にして、白いワタをとり、3ミリぐらいに切る。

片栗大匙1、から揚げ粉大匙半を混ぜ、水気を取り揚げるだけ。

夏はビールのおつまみに最適。