グレープフルーツと山うどのサラダ

　　　材料

山うど　　　　　　　　　　半分。　人数に合わせて適当で良い。

グレープフルーツ　　　　　３分の１

マヨネーズ　　ケチャプ　塩　胡椒　　少々

造り方

山うどは、短冊にして、灰がつよいので、水にさらす。

グレープフルーツは身をとりだす。

マヨネーズ　ケチャプ 塩　胡椒で、簡単なドレッシング。

この味だけで食べるのだが、食べる前に合わせるのがコツ。