「鰯のカレー風味包み」

材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方

鰯　　　　　　　７匹位　　　　　　　　　　　　　鰯は手開きし綺麗に洗い、水気を取っておく。

大葉　　　　　　７枚　　　　　　　　　　　　　　小麦粉　大匙２位にカレー粉を好みで入れ、

漬け生姜　　　　　　５～６枚　　　　　　　　　　カレー風味の粉を、鰯の両面につける。

小麦粉、カレー粉　オリーブオイル　少々　　　　　大葉を敷き、漬け生姜の千切りを好みで入れ

二つ折りにし、オリーブオイルで両面を焼く。

食べるときは少し、塩などをつけても美味しい。