春菊のちぢみ

先日　友人に連れて行って貰った、店で食べた物ですが

私流にアレンジしました。

材料

春菊　　　　半束

人参　　　　　４分の１

ベーコン　　　２枚

ちぢみ粉　　　半カップ強

作り方

ちぢみ粉を柔らかく水でとく。

春菊は３センチぐらいに切る。人参も細く３センチぐらい、

ベーコンは少し細かく。ちぢみ粉にいれよく混ぜて

フライパンで薄く焼く。ポン酢でも美味しい。