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幼き頃の・・・12・・・カシワのすき焼き

幼き頃の・・・12・・・カシワのすき焼き

今から思うと、この時代では珍しく、父や母は、子育てでは、進んだ考え方をしていたと思う。 時代の変化もあったが、もともとの考え方がj「自...

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春雨の中華炒め

材料 春雨        一握り位 豚肉        100g 人参        4分の1 干ししいたけ    2枚 ニラ...

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オイルサーディンの大葉巻き

材料 オイルサーディン     1缶 餃子の皮、大葉は、サーデインの分量。 梅肉      少々 作り方 餃子の皮に大葉を...

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揚げチーズ

材料 餃子の皮 プロセスチーズ 油    少々 作り方 餃子の皮にチーズを巻いてやく。...

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新生姜と枝豆のかき揚げ

新生姜と枝豆のかき揚げ

材料 新生姜    大 2本ぐらい 枝豆      一握り 小麦粉    少々 作り方 新生姜は短冊切...

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枝豆の雪時雨

綺麗な名前の料理です。夏はやはり枝豆は欠かせません。 子供にも人気で簡単なオツマミになりお客さんのお持て成しにも良い。 材料 枝豆  ...

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幼き頃・・・・11・・・姉の嘘つき!

家が、駅から離れているので 幼稚園も遠くて行けなかった。友達もなく、もっぱら一人で 山の桃の木の下でゴザを敷いて人形と話をしたり、歌を勝手...

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幼き頃の・・・10・・時計台のバス停

今から6,7年前だろうか、店をしていたときのスタッフM嬢と高槻の温泉に行った。 温泉へはバスが枚方まで迎えに来てくれる。そのバスが高槻 ...

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枝豆の白和え

     夏にには欠かせない枝豆。そのままでも美味しいのだが 最近は子供にも人気のためよくするのが白和え。 材料 豆腐    1丁  ...

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らっきょのつけ方

  いろんなつけ方があると思うが一年たってもパリッとしているのが このつけ方です。 材料 らっきょ     1㌔ 玄米黒...

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