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イカの塩辛

以前に友達3人でやっていたパーティー料理業の時に kさんの得意料理で担当してもらっていた一品 。 その日か次の日までに食べる新鮮塩辛...

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幼き頃・・・18・・母が出た日

小学校2年の時に高槻から小阪に来て夏休みも過ぎ、やっと新しい学校にも慣れ 友達も出来、運動会の準備が始まりだした。運動会では「めだかの学校...

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海老つくねの蓮根はさみ揚げ

海老つくねの蓮根はさみ揚げ

        材料 海老          300グラム 蓮根          中 1本 卵            1...

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ひじきのサラダ

材料 生ひじき         一パック うすあげ         半きれ にんじん         3分の一本 インゲン     ...

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幼き頃・・・17・・梅田 御堂筋

幼き頃・・・17・・梅田 御堂筋

夏休みに預けられる家<梅田のおばちゃん>のところは小阪とは別世界の所だった。 でも子供の私には決して楽しい場所ではなく、ただい...

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瀬田の花火

 17日に瀬田の花火を見に行った。  昔からいろんな繋がりがある、音楽劇団 「てんてこ」の事務所が花火の上がる場所前にある。  今回、事...

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鳥のつくね焼き

材料 鳥ミンチ       200g 鳥腿のミンチ    100g 鳥軟骨        100g 玉葱         4分の...

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セロリ かつお

セロリ かつお

材料 セロリ     2~3本 カツオ   ぽんず 作り方 セロリは簡単に筋を取り 斜め切りに。 ...

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なすとみょうが和え

なすとみょうが和え

夏の食欲のない時にはこれ。 材料 なす    2本 茗荷    2本 大葉    5枚 作り方 ...

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またまた 奈良

またまた 奈良

日ごろ何かと世話になっているSちゃん(娘と同じ年)と木津の陶芸家の所に作陶に行く。 この教室は日曜日に教えられえているので働いている人...

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