今回の、ののが綴る徒然日記テーマ

久々に奈良でのランチ・「播・いのうえ」本店

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暖かい日曜日、木津の陶芸の帰りに友人とランチ。

木津から、近い店・「播」に、行く。

古代米と、大きな器でのお吸い物も絶品でした。

社長の言葉も考え方など、勉強になります。

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リエ幡の中食セット

メイン a サーモンのポテトグラタン

b 豚ロースのロールキャベツ

おかず  揚げだし豆腐

大根の麻婆炒め

季節野菜のピクルス

汁    かき玉汁

飯    古代米のごはん  (中食セット 1200円)

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私達はお昼にお出ししている食事を「中食」 と呼んでいます。

「中食」とは外食料理と家庭料理の中間にある食事として、食材や、食器、

おもてなしを大切にした”きちんとした食事”を意味しています。3週間に一度メニューが更新されます。

季節の食材を使い、野菜、豆類、海藻類、乳製品などバランスを考えてメニュー作りに心がけています。

召し上がった皆さんが、カラダもココロもきれいになって頂ける様、

スタッフが心をこめてキッチンに立っています。

http://www.asa-ban.com/


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