ののが綴る徒然日記
懐かしい風景や陶芸・演劇等を綴っています
2019/6/7 いろいろ
夏に向けてあっさりとした物を! キャベツとハムのサラダ。 キャベツ、3枚位を茹でる。 熱いうちに塩を少しふり、芯の部分は切り落として。 ハム3枚は細切りに、もやし半袋、酒、塩少々でから炒りに。 青じそは4枚ぐらいを細切りに。 もやし、ハム、青じそを混ぜ合わせ、ゴマ油を少しふる。 これを、キャベツに巻き、適当に切る。 ドレッシングなどは好みでかけても、そのままでもあっさりで良いよ。
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