長～～いなすびを頂く・新しい料理出来た！

思わず壁に貼り付けたくなる、つややかに輝く紫。

昨日、もぎたてを頂いた。どんな料理でも美味しいとの事。

図ってみたら４０センチもあった。

先日作った、＜えごまの葉のキムチ漬け＞、少し醬油が効きすぎたので、

玉葱となすびを炒め、お酒を少々いれ、５,６枚のえごまの葉を入れ炒める。

食が進む一品を発明！簡単すぎる一品だがね。