今年も山菜取りに。

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<こしあぶら、こごみ > <わらびの煮付け>  <こしあぶらの煮浸し>



久々にゆっくりする時間が出来た。いつもの山菜採りに出かける。

「誰かに全部、採られていないか、天候がおかしいので、伸びすぎていないか」と、

この時期になると、山菜をわが子のように心配になってしまう。

ただ単に、美味しい物を食べたい欲のためだが・・。  大満足の収穫!

絶対にこれがなければ終らない、<こしあぶら><わらび><こごみ>を天ぷらに。

今回は、こしあぶらを煮浸しにするとも聞いたのでやって見た。

天ぷらよりも、やや苦味が勝つが、美味しい。春の自然の贈り物に感謝!感謝!

来年も行ける元気がありますように!

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