ののが綴る徒然日記
懐かしい風景や陶芸・演劇等を綴っています
2012/8/17 のの流 うまいものレシピ
材料
じゃが芋 大3個
豚バラ 150グラム
チーズ 2握りぐらい
油 パセリ、塩、胡椒。
作り方
じゃが芋は5ミリぐらいのスライスで、水に少しつける。
フライパンに少しの油でじゃが芋をひきつめ、その上に
ばら肉をのせて、又じゃが芋、豚、じゃが芋と、載せて行く。
塩、胡椒を少し振りかけていく。
最後に櫛でさして、じゃが芋が柔らかくなってからチーズをのせる。
弱火でじっくりと、仕上げていく。最後にパセリを振る。
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