今回の、ののが綴る徒然日記テーマ

今日の燻製・大成功!

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先日よりフライパンで出来る燻製に、挑戦。

今日は、ししゃもと、鳥をやってみた。

ししゃもは、普通の出来ばえ。

鳥は一日前より、ハーブの利いた塩をまぶしてラップしておく。

ハーブが利いてやわらかく、ビールにぴったりだと思う。

燻製はしっかり下味をつけるのが、成功するのが分かってきた。

最近は飲めなくなったのが、実に残念!!こんなに合うのに。

まだ、婆は燻製になるまいぞ!


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3 Responses to “今日の燻製・大成功!”

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