＜ビール缶を置いて図った＞
夕方、孫よりのメールあり、「とうさんが魚を釣ったからさばいて」と、
いつもの、鯛とか小魚かと思って行く。
夜の8時に帰って来た娘婿の持ち帰ったクーラーには、びっくりする大物が２匹！」
鰆と鯛である。鰆を図ると７５センチ、鯛は５０センチ強であった。
今までは大きくて鯛の３０センチくらいと鯵とかだったので、本当に声をあげた。
「わああ～～～、これは２万円はするわ！」と。
ウロコを取るのも、シンクの中で、やらないと飛び散るので大変。
出刃包丁で勢いよく「やっ！とばかりに」三枚におろしたのだが本当にまな板にのらないのだ。
やりながら、こんなばあさんはいるだろうかと、自分で思ったのだ。
思わず「ご近所でこんなのをさばけるばあさんが居たら連れてきて！」と。
鰆も大きさは圧巻である。シンクに入らないくらいなのだ。
新鮮なものは、本当に臭みが全くない。内臓も多くあるのだが、いっさいの臭いがなかった。
さばきながら食べる造りは最高である。
夜ご飯はみんな食べ終わっていたので、明日にと、鯛の粗だきなどをし、帰宅。
ああ～～疲れたが、なかなかの醍醐味があった。
