長~~いなすびを頂く・新しい料理出来た!

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思わず壁に貼り付けたくなる、つややかに輝く紫。

昨日、もぎたてを頂いた。どんな料理でも美味しいとの事。

図ってみたら40センチもあった。

先日作った、<えごまの葉のキムチ漬け>、少し醬油が効きすぎたので、

玉葱となすびを炒め、お酒を少々いれ、5,6枚のえごまの葉を入れ炒める。

食が進む一品を発明!簡単すぎる一品だがね。

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