今年の糠床は最高!

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今年の糠床は、毎日が楽しみになる、<手を入れないと>と

義務的な気持ちなどは全くなく、食するために出す時が、

ワクワクする位に良い出来なのだ。

毎年同じ事をしているのに、特になすの色の鮮やかな事!

なんていうことなんでしょう!と、どこかで聞く言葉を

発して見たくなる。もちろん味も程よい塩加減だ。

何が良かったのかは、分からないが、自慢したくて、

直ぐにでも誰かに届けたくなる。

人参と、セロリも大好きだ。セロリは安い日に、

最後の芯をゲットする、値段は同じ、漬物には丁度良い。

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