ののが綴る徒然日記
懐かしい風景や陶芸・演劇等を綴っています
2014/9/3 のの流 うまいものレシピ
材料 作り方
鰯 7匹位 鰯は手開きし綺麗に洗い、水気を取っておく。
大葉 7枚 小麦粉 大匙2位にカレー粉を好みで入れ、
漬け生姜 5~6枚 カレー風味の粉を、鰯の両面につける。
小麦粉、カレー粉 オリーブオイル 少々 大葉を敷き、漬け生姜の千切りを好みで入れ
二つ折りにし、オリーブオイルで両面を焼く。
食べるときは少し、塩などをつけても美味しい。
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