「鰯のカレー風味包み」

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材料                            作り方

鰯       7匹位             鰯は手開きし綺麗に洗い、水気を取っておく。

大葉      7枚              小麦粉 大匙2位にカレー粉を好みで入れ、

漬け生姜      5~6枚          カレー風味の粉を、鰯の両面につける。

小麦粉、カレー粉 オリーブオイル 少々     大葉を敷き、漬け生姜の千切りを好みで入れ

二つ折りにし、オリーブオイルで両面を焼く。

食べるときは少し、塩などをつけても美味しい。

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