今回の、ののが綴る徒然日記テーマ

久々の「和風パスタ」

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不思議なオクラを見つけて、何にしょうかと、迷った末、久々にパスタにした。

紫のは茹でると、ごくごく普通に濃い緑色のオクラになっただけ。

以前に薄紫なすの時も期待した程の味はなくがっかりした経験から、

今回も普通だろうと思ったのは大当たり!

レシピに出すほどでもなく、オクラ、エノキを茹でて、辛し明太子のパスタにした。

大葉、きざみ海苔をのせ、少しポン酢をかけ出来上がり。

最近、いろんな野菜が出回っているが、やはり、普通で新鮮な物が勝つように思う。

新鮮な野菜と果物だけを扱うお店を見つけ、週一度は通っている。

籠にいれたのを、おじさんは暗算で、計算する。

こちらは信用して支払うという、原始的な店だが、誰も疑わない。

家に帰って計算すると確かに間違いがない。

その日の仕入れが、売り切れごめんで、閉まるというシステム。ほぼ午前中で閉まる。

ここで、買う果物が美味しく、糖分取りすぎの夏。やばい!確実に太った!


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